NOMBRE EN INGLES (U.S.A.)

FAMILIA

Lutjanidae

NOMBRE CIENTÍFICO

Lutjanus apodus

NOMBRE COMUN 

Boca de Perro, Caji, Dog Snapper

    DESCRIPCIÓN

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De color rojo oscuro en sus lomos, disminuye hasta casi anaranjado claro en sus lados, que se oscurece en la panza.  Anchas bandas verticales blanco-verdosas desde el lomo hasta la parte baja de los flancos.  Abunda en los arrecifes, donde también se encuentran los meros.

Uno de los mas vistosos pargos.  Tiene escamas muy grandes y es fácilmente identificable por sus largos dientes caninos a cada lado de su mandíbula superior.  Como alimento en la mesa es buenísimo.

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South Winds Seafood Company, S.A.
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